Reisen und Essen
Heute beschäftige ich mich mal mit dem Portal “GourmetReise“. Bekanntlich esse ich gern und gut – was liegt da näher, als eine Rezension über ein Portal zu schreiben, dass sich mit den beiden Themen beschäftigt?
Die Selbstbeschreibung aus der Trigami-Ausschreibung sagt mir:
GourmetReise ist eines der größten Magazine für die Themen Genießen, Essen und Reisen im deutschsprachigen Raum.
GourmetReise richtet sich an Genießer in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die auf der Suche nach den außergewöhnlichen Facetten des Lebens sind.
Am Portal des Magazins finden sich Reiseberichte, Hotel- und Restaurant-Tipps, Kurzporträts von Starköchen, Wein-Tipps und Videos zum Nachkochen.
GourmetReise gibt es also nicht nur im Internet: Vier Mal im Jahr wird auch ein Magazin in gewohnter Papierform veröffentlicht, dass man auch abonnieren kann. Als “VIP-Club”-Mitglied kann man dann auch die Beiträge komplett online lesen. Der normale Nutzer bekommt nur einen Ausschnitt zu sehen.
Schauen wir uns aber doch mal die Seite genauer an: Neben einem Menüpunkt “Magazin” gliedern sich die Inhalte in die vier Punkte auf, die man auch im Kopf der Seite anwählen kann.
Essen: Hier gibt es einige Berichte über “Starköche”, ihre Restaurants, eine Art Glossar in Form des “Küchenalphabets”. Der Benutzer ist auch aufgerufen, nach einer Registrierung selbst Restaurants vorzuschlagen und auch zu bewerten. Leider schaffte dies in den vergangenen acht Monaten nur der Benutzer “HubertB“.
Was ich am interessantesten fand, waren die Kochvideos. Im Stil der bekannten Sendungen aus dem Fernsehen werden Mahlzeiten gekocht. Zwar sind auch hier (wie wohl für Gourmets üblich) einige abgefahrene Sachen dabei, doch die Videos machen Lust darauf mal etwas nachzukochen.
Reisen gliedert sich in Reise- und Hoteltipps auf. Es fällt wieder auf, dass die ausführlichen Reisetipps nur für Premium-Mitglieder komplett sichtbar sind. Der Hoteltipp des Monats ist das Grand Hotel in Wien, das fünf Sterne hat. Mehr gibt der Tipp leider nicht her und auch HubertB hat dazu noch keine Bewertung abgegeben. Hier bin ich ganz schnell wieder weg.
Wenn ich eins beherrsche, dann das Trinken. Hiermit beschäftigt sich die nächste Kategorie, die sich in die Menüpunkte Weinwissen, Weinlexikon, Die besten Winzer, Weine, Rebsorten und Weinknigge aufspaltet. Hier verbergen sich wieder einige glossarartige Elemente, die zwar interessant zu lesen sind, aber sicherlich auch kein Besuchermagnet sein werden. Natürlich gibt es auch wieder einige Artikel, die allesamt mit dem Link “mehr gibt es für Premium Mitglieder…” versehen sind. Hatte ich schon durchblicken lassen, dass ich davon nichts halte? Positiv fällt an dieser Stelle auf, dass eine Weinbewertung nicht von HubertB stammt.
Schließlich komme ich bei dem Punkt TV an. Dieser untergliedert sich in die schon erwähnte Kategorie “Kochvideos”, die sich hier “Easy Cooking” nennen und “GourmetReise TV”. Letztere Kategorie behandelt Reportagen, Interviews und persönliche Porträts: Von Tim Mälzer bis Ferran Adrià, was auch durchaus interessant anzuschauen ist.
Mein Fazit: Schön aufgemacht ist die Seite ja: Das Layout gefällt mir gut und ich finde auch die Idee, ein Magazin durch eine Internetseite aufzuwerten durchaus prima. An der Umsetzung hapert es allerdings ein wenig. Einen wirklichen Mehrwert konnte ich (bis auf die Videos) irgendwie nicht entdecken. Vor allem die ewigen Hinweise auf die Inhalte für Premiummitglieder haben mich wirklich gestört. Sie vermitteln den Eindruck, es wolle mit aller Gewalt ein Abonnement verkauft werden. Andere Zeitschriften, wie etwa Neon, haben das Konzept besser umgesetzt.
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